50代半ばに小麦アレルギーになった。 小麦アレルギーが判明する前は、毎日と言っても過言ではないぐらい小麦を食べていた。 小麦断ちをして暫く経って気づいた事は、1日中あった息苦しさから解放されていた。 アレルギーのレベルは高くないけれど、グルテン…
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