アレルギーが悪化しないように対策はぬかりなくしているつもり。 小麦は避けて食べているけど、グルテン入りはお腹をくだしがちな事に気付いた。 スーパーでの買い物はアレルギー除去コーナーは必ず立ち寄る。 そこで見つけた米粉で作るお菓子のミックス粉。…

50代半ばに小麦アレルギーになった。 小麦アレルギーが判明する前は、毎日と言っても過言ではないぐらい小麦を食べていた。 小麦断ちをして暫く経って気づいた事は、1日中あった息苦しさから解放されていた。 アレルギーのレベルは高くないけれど、グルテン…

今年の夏は暑かったーーー 気付けば、セミの声聞いていません。 もう9月なんですね 夏の疲れが出てくる初秋でしょうか？ 疲れたなーというときに、毎日コツコツ、赤紫蘇ジュースを飲んで気力体力補充してきました。 昨夜は米粉でロールケーキを作り、今夜は…

小麦アレルギーが判明してから約10ヶ月になりました。 小麦粉の疑いがかかるまで毎日のように食べていた。 パン、ラーメン、うどん、パスタ、お菓子…。 小麦のパンは美味しいです。 なかでもハード系のパンが大好き。 噛みしめる感じがたまらん(๑>◡<๑) 時間…