気になることあれこれと…

日常のできごと。ゆる〜く気ままに。気になるアレコレ。

アレルギー

母の日だけど自分で作る

アレルギーが悪化しないように対策はぬかりなくしているつもり。 小麦は避けて食べているけど、グルテン入りはお腹をくだしがちな事に気付いた。 スーパーでの買い物はアレルギー除去コーナーは必ず立ち寄る。 そこで見つけた米粉で作るお菓子のミックス粉。…

グルテンフリーバーガー食べてみた

50代半ばに小麦アレルギーになった。 小麦アレルギーが判明する前は、毎日と言っても過言ではないぐらい小麦を食べていた。 小麦断ちをして暫く経って気づいた事は、1日中あった息苦しさから解放されていた。 アレルギーのレベルは高くないけれど、グルテン…

赤紫蘇ジュースと米粉のロールケーキで元気になりたい。

今年の夏は暑かったーーー 気付けば、セミの声聞いていません。 もう9月なんですね 夏の疲れが出てくる初秋でしょうか? 疲れたなーというときに、毎日コツコツ、赤紫蘇ジュースを飲んで気力体力補充してきました。 昨夜は米粉でロールケーキを作り、今夜は…

気力で作る⁉︎赤紫蘇ジュース

このところ、だるい眠いの調子で、目が痒い、口周りのぷつぷつ白い吹き出物が増えてきて、梅雨入りしてからは鼻がムズムズ、何だかパッとしない。 この時期にしか出来ないことをやらなくちゃ‼︎ スーパーには青梅と赤紫蘇、お酢やら漬け込み用の瓶やらが並ぶ…

米粉食パン作りに挑戦中

小麦アレルギーが判明してから約10ヶ月になりました。 小麦粉の疑いがかかるまで毎日のように食べていた。 パン、ラーメン、うどん、パスタ、お菓子…。 小麦のパンは美味しいです。 なかでもハード系のパンが大好き。 噛みしめる感じがたまらん(๑>◡<๑) 時間…

米粉のクッキー焼けました。

大晦日は雪がチラッと降ったりしてとても寒い日でしたが、年明け三が日はとても良い天気☀️。 初詣は氏神さまへ行き、お墓参りもしてきました。 ペット霊堂にも行って実家犬と我家のうさ達にも南無南無してきました。 お正月は作って食べて寝て、ポケモンレイ…

小麦粉アレルギーでもクリスマスケーキ食べたい

50代になってから小麦粉アレルギーが発覚(*_*) 思い返せば毎日小麦粉生活してました。 パンは大好き 特に硬めのパンは食いしばれるのでストレス発散できるアイテム パスタも週に2回は食卓に並んでたな。 冷凍うどんは安くて美味い手っ取り早いアイテム。 ラ…

防災の日に考えること。小麦アレルギー持ちは保存食を準備する。

小麦粉アレルギーがわかってから、食べるものに気をつけていますが、いざ、自宅にあるものでメニューを考えた時に、今まで気軽に使っていた便利な物が使えない事に気付きました。 そして9月1日は防災の日です。 災害などで困るのは食べる事もありますね。 自…

数年ぶりのアレルギー検査

このところ息苦しさと込み上げてくる咳が出て困っていたんです。 腹式呼吸をしてみたりして紛らわせてみたりしていましたが、何もしていないのに息苦しさがあるのは気になっていました。 んー、 体重が増えたから? コロナ禍だし、暑いし、運動も散歩もして…